Rytietiškas duonos mišinys su moliūgų sėklomis

Rytietiškas duonos mišinys su moliūgų sėklomis (14%), cinamonu, ciberžole ir kardamonu.

Sudedamosios dalys

Pilno grūdo kvietiniai miltai, moliūgų sėklos (14%), cukrus, druska, cinamonas, ciberžolė, mielės, kardamonas. Papildomai įpilkite 400 ml vandens arba pieno, 30 ml aliejaus ir 1–2 valgomuosius šaukštus medaus. Gali būti sezamų, žemės riešutų, kitų riešutų ir kvietinių miltų pėdsakų.

Duonos kepimo aparate

Sudėkite ingredientus į duonos kepimo aparatą ir pasirinkite programą „Pagrindinė“ bei 1 kg svorio nustatymą.

Orkaitėje

Mieles ištirpinkite nedideliame kiekyje šilto skysčio. Sumaišykite, suberkite miltų mišinį ir supilkite likusį skystį, užminkykite tvirtą tešlą. Kildinkite 1–2 valandas, suformuokite kepaliukus ir kepkite 180–200 °C temperatūroje apie 45–60 minučių.

Tinkamumo vartoti terminas: 120 dienų.