Idamaine kõrvitsaseemneleivasegu

Idamaine kõrvitsaseemneleivasegu kõrvitsaseemnete (14%), kaneeli, kurkumi ja kardemoniga.

Koostisosad

Täisteranisujahu, kõrvitsaseemned (14%), suhkur, sool, kaneel, kurkum, pärm, kardemon. Lisaks lisa 400 ml vett või piima, 30 ml õli ja 1–2 supilusikatäit mett. Võib sisaldada seesamiseemneid, maapähkleid, teisi pähkleid ja nisujahu.

Valmistamine leivaküpsetusmasinas

Pane koostisosad leivaküpsetusmasinasse ning vali programm „Põhirežiim” ja kaalu seadistus „1 kg”.

Valmistamine ahjus

Lahusta pärm väikeses koguses soojas vedelikus. Sega, lisa jahusegu ja ülejäänud vedelik ning sõtku tugev tainas. Lase 1–2 tundi kerkida, vormi pätsid ja küpseta 180–200 °C juures umbes 45–60 minutit.

Säilivusaeg: 120 päeva.